什么才算優質胡蘿卜?從這三個角度看

2022-10-22 16:26 83 瀏覽

胡蘿卜由四部分構成:

外皮層、肉質層、心柱、白色髓芯


優質胡蘿卜特點:

收尾短(根圓)、條形好(近圓柱形)

水分充足,爽口不糠(無渣)

三紅(皮、肉、芯都紅,無白色髓芯)

總結下來就是一句話:髓芯越小越好,肉質層越厚越好

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